发布于 2016年01月30日
艾利客黑麦粉饺子做法
尊敬的客户，这是艾利客黑麦粉饺子的做法，请看看。
我公司开始举行黑麦粉饺子赛：
请按照我们发布的做法包黑麦粉饺子，然后发给我们结果图片和试吃印象！（邮箱： aleyka88@yahoo.com）。
最有意思的信和图片的作家将收到艾利客赠品。
艾利客黑麦粉包饺子做法：
- 艾利客黑麦粉，艾利客高级小麦面粉（黑麦粉和高级面粉相比1:1），加了10g酵母粉。
- 40度水，和成面团，醒发20分钟。
- 醒面过程，把韭菜，清洗，浸泡15分钟。
- 韭菜泡着，鸡蛋，用电饼铛，做成鸡蛋饼。
- 鸡蛋饼切小快。
- 韭菜切碎。
- 韭菜鸡蛋，搅拌均匀，加盐，香油调味。
- 醒好变大的面团。
- 揉面团，做成小面团，用擀面杖，擀成圆片。
- 把韭菜馅包进面皮
- 做成饺子偏大样式。
- 再把两边角，捏再一起，都包好，稍微醒一会儿。
- 上蒸锅，等待15到30分钟。
慢慢吃吧！