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材料:大番茄2个,番茄酱适量,猪肉末200克,蒜3瓣,洋葱1个,红酒1勺,通心粉250克,黑胡椒

做法:

1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。
2.煮锅内加水,烧开后放入通心粉和橄榄油,煮10分钟左右,硬度根据自己的喜好决定。
3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄,成泥后加番茄酱、洋葱、肉黑胡椒、翻炒,加适量水,有大火熬制成浓郁的酱后,将沥干的通心粉放入炒片刻即可。